Description
Issu des hautes terres du Kenya, notre café Kenya AA+ est cultivé en altitude dans des sols riches et fertiles, des conditions idéales pour développer des profils aromatiques complexes et éclatants.
Ce 100% Arabica, classé AA+ – la plus haute gradation kenyane – offre une tasse vive et raffinée : notes intenses de fruits rouges (cassis, groseille), agrumes mûrs, nuances florales délicates, avec une acidité brillante et une belle sucrosité naturelle. Son corps est élégant, sa finale longue et juteuse. C’est un café vibrant et sophistiqué, parfait pour les amateurs de profils fruités et dynamiques.
Nous le torréfions en petite batch dans notre atelier de Montréal-Nord afin de préserver toute sa complexité aromatique et sa fraîcheur.
Pour une extraction optimale, nous proposons une mouture fraîche personnalisée au moment de l’achat, adaptée à votre équipement :
- Espresso
- Cafetière filtre
- Presse française
- Chemex
- V60
- Cafetière italienne (Moka)
- Machine automatique
Chaque mouture est calibrée avec précision pour révéler pleinement les arômes et assurer un équilibre parfait en tasse.
