Description
Issu de la célèbre région caféière de Sul de Minas, au sud de l’État de Minas Gerais, notre café brésilien est cultivé en altitude dans un climat stable et ensoleillé, idéal pour produire des cafés équilibrés et naturellement sucrés.
Ce 100% Arabica développe un profil aromatique rond et accessible : chocolat au lait, noisettes grillées, caramel doux, avec une très faible acidité et une texture crémeuse en bouche. C’est un café réconfortant, parfait pour ceux qui recherchent une tasse suave et harmonieuse, sans amertume excessive.
Nous le torréfions en petite batch dans notre atelier de Montréal-Nord afin de préserver toute sa richesse aromatique et sa fraîcheur.
Pour une extraction optimale, nous proposons une mouture fraîche personnalisée au moment de l’achat, adaptée à votre équipement :
Chaque mouture est calibrée avec précision pour révéler pleinement les arômes et assurer un équilibre parfait en tasse.
