Description
Issu des hautes terres du Kenya, ce café bénéficie d’altitudes élevées et d’un terroir fertile favorisant une maturation lente des cerises. Résultat : un café expressif, complexe et d’une grande vivacité aromatique.
Notre Kenya AA+ en grain est un 100% Arabica soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure et son intensité en tasse. Classé AA+ – la plus haute gradation kenyane – il développe des arômes vibrants de cassis, fruits rouges et agrumes, soutenus par une acidité brillante, une belle sucrosité naturelle et une finale longue et élégante.
Nous le torréfions en petite quantité dans notre atelier de Montréal-Nord afin de préserver toute sa fraîcheur et son potentiel aromatique.
Proposé en grain entier, il vous permet d’ajuster la mouture selon votre méthode d’infusion et de profiter pleinement de toute la richesse et de la complexité de ses arômes.
