Description
Offrez-vous un moment de gourmandise avec ce panettone aux pépites de chocolat sans gluten, une version généreuse et festive d’un grand classique italien. Préparé avec levain naturel, il bénéficie d’une longue fermentation de 16 heures, ce qui lui apporte une texture aérée, moelleuse et un goût particulièrement raffiné.
Ses délicieuses pépites de chocolat viennent enrichir la pâte pour une expérience encore plus savoureuse à chaque bouchée. Conçu pour répondre aux besoins des personnes ayant une alimentation spécifique, ce panettone est sans gluten, sans lactose et élaboré sans huile de palme. Il contient du beurre et du lait délactosés, pour préserver la douceur et la richesse de la recette tout en restant plus digeste pour les personnes intolérantes au lactose.
Parfait pour les fêtes de fin d’année, au petit-déjeuner, au dessert ou lors d’une pause gourmande, ce panettone sans gluten allie tradition italienne et plaisir moderne. C’est une belle option pour celles et ceux qui recherchent une spécialité de Noël à la fois festive, tendre et intensément gourmande.
Points forts produit
- Sans gluten
- Sans lactose
- Sans huile de palme
- Préparé avec levain naturel
- Fermentation de 16 heures
- Avec pépites de chocolat
- Texture moelleuse et goût riche
- Idéal pour les fêtes de Noël
Ingrédients
Beurre délactosé 16 %, farine de riz, lait délactosé réhydraté 12,5 %, jaune d’œuf, sucre, levain naturel (eau, amidon de maïs, farine de riz, sel, ferments lactiques), amidon de maïs, pépites de chocolat 6 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), levure de bière, humectants : sorbitol ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras ; arôme, beurre de cacao, sel.
Traitement de surface à l’alcool.
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, amandes, pistaches) et d’arachides. La teneur en lactose est inférieure à 0,1 g pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie : 1499 kJ / 358 kcal
- Matières grasses : 17 g
- dont acides gras saturés : 11 g
- Glucides : 47 g
- dont sucres : 25 g
- Fibres : 1,7 g
- Protéines : 3,4 g
- Sel : 0,3 g

